Dorbolò con questa gubana vuole ricordare il gusto di una volta, con tantissime noci, frutto che abbonda nelle nostre Valli.
Non esiste infatti una sola versione della gubana e ogni famiglia ha la sua variante. Questa versione ricorda molto le gubane più antiche.
A differenza della gubana classica non ha le nocciole ma molte più noci e un’aggiunta di mandorle. Non ha canditi, meno uvetta, ma più pinoli. In questo modo il sapore delle noci e della frutta secca ha più spazio.Il risultato è una gubana più rustica e meno dolce che evoca il sapore delle gubane fatte in casa una volta, una differenza da veri intenditori!
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero, zucchero, noci 20%, uva sultanina 9,5% , uova, olio di semi di arachide, latte in polvere, mandorle 3,8%, pinoli 1,2 % , liquore con distillato di canna, miele, burro, cacao, sale, estratto di bacche di vaniglia, essenza naturale di limone, aromi.
CONSIGLI:
Consigliamo di tagliare gli spicchi con un affilato coltello seghettato, di quelli adatti al pane. Prima di tagliarla lasciate la gubana a temperatura ambiente per qualche ora oppure potete intiepidirla leggermente nel forno per una maggiore morbidezza.
CONSERVARE:
in luogo fresco e asciutto.
SCADENZA:
8 mesi dalla produzione
